ВЫБОР УЧАСТКА

Виноградная лоза - культурное растение, нуждается для своего развития много солнца и тепла. На это обстоятельство надо постоянно учитывать при посадке винограда и уходе за ним. Ведь недостаток солнца и тепла обусловливает недостаточную зрелость дерева и ягод, что отрицательно сказывается на качестве вина, которое в таких случаях бывает кислым. Развитие побегов, особенно процесс цветения зависят от теплой, солнечной погоды. Листья винограда только при полном свитловикористанни выполняет свое предназначение по питанию лозы и плодообразования.
Развитие лозы, урожай, качество ягод во многом зависят от участка, на котором растет виноград. Поэтому выбирать участок под виноград надо бережно, помня об этом.

1. Разведение винограда на открытых местах возможно лишь в районах, пригодных для промышленного виноградарства. Только в этих районах достаточно тепла и солнца - решающих факторов развития винограда. Но и здесь рачительный хозяин предпочитает прежде всего южным склонам, стремится использовать их климатические преимущества. Районы виноградарства ГДР находятся в основном в теплых низовьях рек Эльбы, Заале и Унструт (рис. 8) и в смежных районах с благоприятными климатическими условиями.
В отношении малого (домашнего) виноградарства, то даже в районах, пригодных для выращивания винограда, используя стены домов, заборы и т.д. пытаются занимать южные стороны, поскольку это дает возможность разводить и поздние сорта, которые на других местах не успевают полностью созреть. Очень ранние сорта можно разводить на участках (стенах), обращенных на запад и восток, где они созревают.

Рис. 8. Районы виноградарства в ГДР,

2. Вне районами виноградарства для разведения винограда на обоях пригодны только солнечные места с благоприятным микроклиматом. Такие места должны выходить на юг, и их можно легко найти у наших домов, заборов, ограждений и беседок. В этих уютных уголках можно разводить и средние по срокам созревания сорта, если климат данной местности вообще благоприятный для этой культуры. Если же нет, то приходится ограничиться только ранними и очень ранними сортами. Использование поздних сортов винограда вне винодельческими районами - одна из самых распространенных причин неудач тех, кто выращивает виноград на обоях.
Стены домов и стены в течение дня накапливают тепло от солнца, а ночью медленно отдают его. Итак, в непосредственной близости от стены ночью бывает несколько теплее, чем на открытом пространстве. Поэтому и вымерзания весной обойного винограда - явление довольно редкое. Способностью аккумулировать тепло, то она зависит от материала, из которого построено стенку. Так, толстые стены и ограждения из камня лучше аккумулируют тепло, чем беседки и заборы, изготовленные из дерева. И на них расположен обойный виноград имеет гораздо лучшие условия для развития, чем виноград, растущий рядом на открытых обоях.
Виноград на пристенной шпалере конечно защищен от ветра, что само по себе имеет большое значение. Из всех ветров виноград особенно чувствителен к холодному восточного и страдает в основном от него, а не от северного ветра, от которого мы защищаем виноград уже самим выбором участков на южных склонах, южных сторонах зданий и др.
Заботясь об уюте для винограда на обоях, нужно заботиться и о том, чтобы на него падал как можно меньше тени. Знание тех факторов, обусловливающих благоприятный для винограда микроклимат, использование этого микроклимата - залог успехов обойного виноградарства в районах, не совсем пригодных по климатическим условиям для промышленного виноградарства.

3. При выборе участка под виноград качество почвы не играет такой решающей роли, как климатические условия или местоположения участка. Виноградная лоза любит теплый, водопроницаем, глубинный грунт, богатый питательными веществами, легко усваиваются и не растет на холодных, мокрых почвах. Карбонатные почвы очень плохо переносит виноград, привит к лозе, которая особенно чувствительна к извести. В таком случае у винограда бывает желтуха, или хлороз.
От слабокислые к слабощелочной - такой оптимальный спектр химических свойств почвы, на которой выращивают виноград. Концентрация ионов водорода (pH) в нем должно быть в пределах от 6 до 7,5. Почвы, образованные выветриванием каменных пород, можно считать пригодными для разведения на них винограда. Если же почва плохой, то его можно перед посадкой й по нему все время улучшать. Правда, иногда это сделать трудно, а часто и вовсе невозможно. Так, нежелательно сажать виноград на вымощенной камнем дворе или с 6okv улице (также, кстати, вымощенной). Однако и при таких условиях виноград на обоях, как ни странно, хорошо растет и плодоносит. Это объясняется тем, что, как отмечалось выше, корневая система винограда настолько разветвляется, настолько уходит в глубину, корни впитывают воду вместе с питательными веществами на значительном расстоянии от места посадки или из низших слоев почвы. Заасфальтированы, вымощенные камнем или другим способом покрыты двор, узкие тротуары на улицах не исключают, следовательно, возможности посадки на них и у них обойного винограда.